Nina Teicholz
نینا تیچولز یک روزنامه نگار آمریکایی است که از مصرف چربی های اشباع شده، محصولات لبنی و گوشت حمایت می کند. از آثار او می توان به کتاب سورپرایز بزرگ چربی در سال 2014 اشاره کرد. او رئیس ائتلاف تغذیه، یک گروه حمایت از رژیم غذایی است. کار Teicholz توسط John D. Arnold و گروه Arnold Ventures حمایت و تامین مالی شده است. نظرات و اظهارات Teicholz در مورد مصرف چربی اشباع شده و گوشت توسط دانشمندان مورد اعتراض قرار گرفته است.
