Nina Teicholz
نینا تیچولز یک روزنامه نگار آمریکایی است که از مصرف چربی اشباع ، لبنیات و گوشت حمایت می کند. آثار او شامل کتاب سال 2014 The Big Fat Surprise است. او رئیس ائتلاف تغذیه ، یک گروه حمایت از رژیم غذایی است. کار Teicholz توسط جان دی آرنولد و گروه آرنولد سرمایه گذاری وی پشتیبانی و تأمین مالی شده است. دیدگاه ها و ادعاهای Teicholz در مورد مصرف چربی اشباع و گوشت با توصیه های پزشکی اصلی متناقض است و بحث برانگیز است.
